香菇清汤浓缩设备市场价

骨汤生产设备及骨汤的应用

舜甫公司将通过体系---争做行业---，进而产业开级，创造经济价值的同时勇担社会责任。沿此主题思想本公司竭诚向致力于行业研究的---学者提供---的研发实验设备，向业内客户提供---的产品和交钥匙工程。我们为您提供该行业的以下信息。

骨汤是烹饪必不可少的原料， 凡是可以用水的地方， 若用骨汤代替必增鲜许多， 如白菜用清水煮平淡无味， 若换用骨汤就会增味很多， 成为一道鲜香可口的菜肴———上汤白菜。骨汤能有如此功效，这是由骨汤的原料及制作方法决定的。

骨汤是以富含呈鲜物质的鸡、鸭、猪、牛、羊、火腿、干贝、香菇等原料---熬制的汤料。骨汤制作要求较高， 选料---， 操作复杂， 需长时间进行熬制。不同厨师熬制的骨汤各具特色。因此骨汤的使用只限于一些---级酒店内使用， 一般的小饭店所熬的骨汤用料各方面就差得很多， 家庭制作骨汤就更困难。骨汤生产设备的出现---的解决了以上问题，可以实现呢汤生产的标准化、工业化， 适应餐饮业连锁经营标准化的需求。 我国猪肉产量位居前位置， 猪肉副产品———猪骨资源---丰富，所以食品行业中猪骨高汤设备多，制其制作得到的高汤广泛用于餐饮行业中。

骨类高汤产品根据原料的不同可分为猪骨高汤、鸡骨高汤、牛骨高汤， 每类产品又可分为原味型、增鲜型、复合型。骨汤浓缩提取生产设备的应用主要在工业领域及餐饮业方面。

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骨汤生产设备用途和特点

用途

骨汤生产设备主要用于猪骨、骨、羊骨、鸡骨、鴨骨等的高温蒸煮，终浓缩得到汤浓、味鲜.营养价值高的骨汤。

特点

1、骨汤生产设备是一种加热、保温储存设备，外包采用不锈钢，在缸体与外包装之间填充保温层，减少热损失;

2、通过电加热或蒸汽加热快速蒸熟食品，食材汁液营养不会流失，香气四溢，鲜嫩可口; 

3、可根据客户要求做成半自动或全自动操作系统。

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