(1)原料选择:制汁原料应选用成熟度较高的软果实，剔除发酵变质及未熟果实。
(2)清洗:原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施，带皮榨汁时更应注意。因此，必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。---时用溶液漂洗后，再用清水淋洗。
(3)打浆:浓缩果汁生产线用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹榨取果汁，出汁率可达70%人上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，蓝靛果果糖浓缩设备，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
(4)调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例调配，不断搅拌，使糖完全溶化。
(5)过滤:调配好的果汁，经离心过滤机过滤、分离，除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
(6)均质:过滤后的汁液经均质机均质，可使细小果肉进一步破碎，保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
(7)杀菌冷却:采用高温杀菌等方式对浓缩果汁进行杀菌处理，杀菌式为5’- -10’ /100c， 尔后快速冷却至40c以下。
(8)灌装封口:将果汁加热，蓝靛果果糖浓缩设备市场价，在汁温不低于80口条件下灌装，并迅速封口。
不同果汁生产的过程虽然不尽相同，但基本的流程却是一致的，蓝靛果果糖浓缩设备要多少钱， 以苹果为例，我们看一下 果汁生产线是如何作业
苹果的品种、成熟度、好坏、储藏期等都对苹果汁的色香味、出汁率、品质和货架期等有重要影响，因此，要选择果大，蓝靛果果糖浓缩设备要多少钱，出汁率高，易储藏的苹果。
2、清洗分拣
苹果原料在生产加工之前，-定要进行清洗工作，清理掉上面的尘土及农残留等，---生产过程的安全卫生;对清洗过后的苹果进行分拣，去除残次果和腐烂的部分。
3、破碎榨汁
对苹果进行破碎榨汁流程，可一次采用压榨、离心、打浆等方法萃取苹果汁。
4、粗滤
经压榨后的果汁液仍含有较高的果渣，需要进行初步的过滤，即粗滤。
5、澄清精滤
粗滤过后需要对果汁进行进一步的澄清粗滤，---果汁后的成色。
6、调配混合
对于苹果汁来说，纯的苹果汁用一般浓度较高，需要经过稀释，而且，经过处理的苹果汁，其色香味都受到了影响，为提升品质，使之符合国相关果汁生产标准，需要对苹果原汁进行调配混合处理，添加一些辅料。
7、包装与杀菌
在终成品之前，需要对苹果汁进行灭菌处理，使之符合国安全卫生标准，后进行罐装密封工作。
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